@article{Tonetta_Dambrós_Minotto_Santin_2017, title={O papel da linhaça como agente redutor de colesterol e perde de peso}, volume={11}, url={https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/510}, abstractNote={<p>A semente de linhaça (Linun usitatissimum L.) é amplamente utilizada pela população como um alimento funcional, é rica em ácido-linolênico, lignanas e fibras dietéticas, os quais estão relacionados ao controle do colesterol, aumento da saciedade e consequente perda de peso, além de influenciar na redução da incidência de diversas patologias, como as doenças cardiovasculares. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da ingestão diária da semente de linhaça dourada triturada sobre o perfil lipí­dico e antropométrico, bem como a aplicação de questionário para avaliar as implicações desta na saúde dos voluntários. Para tanto, 20 voluntários foram instruí­dos a ingerir 20 g de semente de linhaça dourada triturada diariamente, durante 60 dias. Os valores de colesterol total, LDL, HDL, triglicerí­deos e IMC, foram determinados antes e após a suplementação com linhaça. Para os parâmetros bioquí­micos analisados, nenhuma diferença significativa foi observada no perí­odo estabelecido. No entanto, uma redução significativa do IMC (10%) dos voluntários foi constatada após tratamento. A suplementação com semente de linhaça teve uma boa aceitação pelos participantes que relataram os benefí­cios como: regulação intestinal (75%), fonte de energia (25%), emagrecimento (15%) e redução dos sintomas da TPM ou menopausa (54%). Possivelmente, a administração destas sementes por um maior perí­odo de tempo, aliado à atividade fí­sica e dieta rica em ácidos graxos poli-insaturados podem reduzir os triglicerí­dios e o colesterol.</p&gt;}, number={63}, journal={RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento}, author={Tonetta, Vanessa and Dambrós, Bibiana Paula and Minotto, Elisandra and Santin, Nei Carlos}, year={2017}, month={fev.}, pages={159-167} }