PARTICHELLI, C.; DORNELES, G.; PERES, A. Avaliação do efeito de uma dieta com restrição ao glúten em parâmetros bioquí­micos, estresse oxidativo, MCP-1 e leptina em indiví­duos com sobrepeso-obesidade: estudo piloto. RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, v. 13, n. 79, p. 370-376, 22 ago. 2019.