Araújo, Margarete Fernandes, Susi Gabriela Antunes dos Santos Peixoto, Daniele Braga e Silva, Mariuze Santos Loyanny Pereira Oliveira, Sergio Murilo Duarte, Fernanda Gabriele Santos Rocha, e Paula Karoline Soares Farias. 2020. “Kefir De água E Leite: Composição fí­sico-quí­mica Em Diferentes Substratos”. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento 13 (80), 645-51. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1036.