A. S. Kircheheim, J. A. Garcia, e I. Baratto, “Avaliação dos manipuladores em relação às boas práticas de manipulação de alimentos e elaboração de um guia prático em uma UAN na cidade de Pato Branco-PR”, RBONE, vol. 15, nº 97, p. 1066-1069, jul. 2022.