Percepção de insegurança alimentar, perfil socioeconômico e antropométrico em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica atendidos em um ambulatório universitário

Resumo

Introdução: O crescente aumento da obesidade e sua possível associação com a insegurança alimentar entre famílias em situação de maior vulnerabilidade social têm sugerido esse fator como colaborador subjacente ao surgimento da doença. Não obstante a esses fatos, é cada vez maior o número de indivíduos obesos graves indicados à cirurgia bariátrica. Objetivo: Avaliar a situação de insegurança alimentar, indicadores sociais, econômicos e antropométricos em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica. Métodos: Estudo conduzido por meio de questionários e busca de registros em prontuários, constituído por 20 pacientes em período pré-operatório, inseridos em um Programa de Cirurgia Bariátrica de um Hospital Universitário. Resultados: Os pacientes avaliados eram, em sua maioria, mulheres com renda per capita de até um salário mínimo. A média de idade para ambos os sexos foi de 43,75 (±10,5) anos. A insegurança alimentar esteve presente em 80% dos domicílios dos pacientes entrevistados, dos quais 55% foram classificados com insegurança leve e 25% com insegurança moderada segundo a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. A média do índice de massa corporal foi de 45,59 (± 7,25) kg/ m² e do perímetro de cintura de 116,07 cm (± 13,09). Pode-se verificar também, que 85% dos pacientes possuíam comorbidades e 70% apresentavam histórico familiar de primeiro grau de obesidade. Conclusão: O presente estudo reforça que a procura pelo tratamento cirúrgico da obesidade ocorre predominantemente entre indivíduos do sexo feminino e de baixa renda per capita, corroborando com a maior proporção de pacientes em situação de insegurança alimentar.