Perfil nutricional pacientes com doenças cardiovasculares atendidos em uma clínica de cuidados paliativos da cidade de Pelotas-RS
Resumo
Introdução e objetivo: Com o aumento da longevidade e da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, a nutrição e a alimentação se fazem essenciais na prevenção e no manejo destas doenças. Este estudo objetivou analisar o perfil nutricional de pacientes com doenças cardiovasculares atendidos em uma clínica de cuidados paliativos da cidade de Pelotas-RS. Materiais e métodos: Estudo transversal descritivo, com pacientes adultos e idosos, atendidos na Unidade Cuidativa da Universidade Federal de Pelotas, no período de julho a novembro de 2024. Foram aferidas medidas antropométricas e aplicado um questionário com questões socioeconômicas e de frequência alimentar. As variáveis numéricas foram descritas por meio de média e desvio-padrão, enquanto as variáveis categóricas foram apresentadas em frequências absolutas (n) e relativas (%), com nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados e discussão: A amostra foi predominante de mulheres idosas com cor da pele branca, com baixa renda e escolaridade e classificadas com excesso de peso. Cerca de 60% dos pacientes consumiram ultraprocessados, com associações positivas entre estado nutricional e consumo de bebidas adoçadas, macarrão instantâneo e gorduras. Conclusão: O perfil nutricional dos pacientes com doenças cardiovasculares revelou um consumo elevado de ultraprocessados, evidenciando a necessidade de intervenções nutricionais que contribuam para uma melhor qualidade de vida.
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