Santos, A.C. de O. dos, Perdigão, A.C.G., Cezário, C.E.M. de A. e Câmara, P. 2025. Avaliação da rotulagem de glútem em alimentos comercializados em Belo Horizonte, Minas Gerais. RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento. 19, 120 (jul. 2025), 614-619.