Silva, Bruna Vaz da, Mayara da Cunha Mendes, Bianca Pio Ávila, Eberson Dietrich Eicholz, Marcia Arocha Gularte, e Fabiana Torma Botelho. 2022. “Qualidade Nutricional E Sensorial De Cookies Sem Glúten De Farinha De Milho Crioulo (Zea Mays)”. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento 16 (102), 451-60. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2042.