Matos, M., Benincá, S. C., Zanlourensi, C. B. e Schmitt, V. (2018) “Análise sensorial e nutricional de Brownie com farinha de banana verde”, RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 11(68), p. 722-730. Disponível em: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/641 (Acessado: 16agosto2025).