A. L. T. S. Cavalcante, R. G. A. A. de Carvalho, e L. B. Barbosa, “Avaliação do consumo de preparações proteicas em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de Maceió, Alagoas”, RBONE, vol. 17, nº 108, p. 318-326, jul. 2023.