Pezzini, L., T. Pagani, A. Z. Dinon, L. Bagatini, G. A. Ugalde, J. da S. Reis, M. A. Mazutti, I. A. Fernandes, e G. A. R. Sehn. “Aplicação Do Pó Da Banana Madura Em Alimentos Para a Primeira infância: Uma avaliação Sensorial”. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, Vol. 19, nº 125, dezembro de 2025, p. 1641-54, https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/3062.