Atención nutricional a la obesidad en Unidades Básicas de Salud
Resumen
Introducción: La atención nutricional comprende los cuidados relacionados con la alimentación y la nutrición que deben desarrollarse desde la atención básica en salud. Objetivo: Describir la organización de la atención nutricional para la prevención y control de la obesidad en unidades básicas de salud. Material y Método: Investigación descriptiva de corte transversal, como datos primarios, obtenidos a través de formulario semiestructurado con profesionales de la Estrategia Salud de la Familia y gerencias locales de salud. La conducta ética prevista en la Resolución CNS n. 466/2012 fueron adoptados. Resultados: se identificaron 41 técnicos involucrados en el cuidado nutricional de la obesidad. Los equipos y materiales antropométricos más referenciados fueron: cinta métrica (80%) y balanzas de plataforma para adultos y niños (77,5% cada uno), con cantidad y calidad consideradas buenas. Los muebles disponibles para la asistencia a los obesos fueron sillas (90%) y camillas (87,5%). La valoración del consumo de alimentos y la orientación dietética fueron realizadas por el 65% y el 80%, respectivamente. La pauta alimentaria subvenciona la pirámide (40%) y el (37, %). La derivación del obeso es al nutricionista (97,5%). Para el control y tratamiento de la obesidad se mencionaron: NASF (100%) y academia de salud (80%), más nutricionistas (65%) y caminatas (42,5%). Conclusión: El estudio identificó que la atención nutricional a la obesidad en la atención primaria amerita mayor atención desde la gestión local de salud, con planificación, apoyo de infraestructura, personal y seguimiento de indicadores, a fin de contribuir a la integralidad de la atención a la salud de los pacientes obesos.
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