Perfil nutricional y consumo de alimentos de pacientes con cáncer de mama: una revisión integradora
Resumen
Introducción: Las neoplasias de mama tienen alta incidencia y mortalidad en Brasil y en el mundo. Como resultado, existen varios escenarios importantes, como el perfil antropométrico, el consumo de alimentos y el análisis del estado nutricional, que se convierten en aliados para conocer mejor a esta población y delinear medidas y estrategias más individuales que minimicen los efectos del cáncer de mama. Objetivo: Evaluar el perfil nutricional, composición corporal y consumo de alimentos en pacientes con cáncer de mama. Materiales y Métodos: Esta es una revisión integrativa de la literatura. Los resultados se obtuvieron mediante acceso directo en línea a través de las bases de datos: PubMed, Google Scholar y Science Direct, utilizando la combinación de los siguientes descriptores en inglés: Breast Neoplasms, Nutritional Status, Food Consumption y Antropometría. Se utilizó la estrategia PICOS para definir la pregunta de investigación y PRISMA para la selección del material. Resultados y Discusión: Se seleccionaron un total de ocho estudios. Los pacientes con cáncer de mama tienen un Índice de Masa Corporal (IMC), Circunferencia de la Cintura (CC) y RCC elevados, lo que indica riesgo cardiovascular y mortalidad. En cuanto al consumo de alimentos, fue posible observar la ingesta de productos industrializados (procesados y ultraprocesados), que contienen mayores niveles de sodio, grasas y azúcares. El consumo de estos alimentos se justifica por la pérdida de apetito de los pacientes, y en consecuencia estos alimentos industrializados traen mayor palatabilidad. Conclusión: La gran mayoría de los pacientes presentaba sobrepeso y obesidad, con baja ingesta de frutas, verduras y alimentos ricos en propiedades antiinflamatorias. Además, las dietas ricas en proteínas pueden mejorar los síntomas causados por la quimioterapia.
Citas
-Aguilera-Buenosvinos, I.; Fernandez-Lazaro, C.I.; Romanos-Nanclares, A.; Gea, A.; Sánchez-Bayona, R.; Martín-Moreno, J.M.; Martínez-González, M. A.; Toledo, E. Dairy Consumption and Incidence of Breast Cancer in the ‘Seguimiento Universidad de Navarra’(SUN) Project. Nutrients. Pamplona. Vol. 13. Num. 2. 2021. p. 687.
-Cabo-García, L.; González, M. P. G.; Aperte, E. A.; Miravalles, J. L. R.; Rubí, D. R.; Achón, M. T. Nutritional assessment of female patients newly diagnosed with breast cancer in a northern region of Spain. Nutrición hospitalaria: Organo oficial de la Sociedad española de nutrición parenteral y enteral. Vol. 36. Num. 6. 2019. p. 1332-1338.
-Dal Bello, P. P.; Coelho, C. C. R.; Rapatoni, L.; Peria, F. M. Relação Entre Obesidade e Câncer de Mama. International Journal of Nutrology. Vol. 11. Num. S 01. 2018. p. Trab690.
-Desai, G.; Schelske-Santos, M.; Nazario, C. M.; Rosario-Rosado, R. V.; Mansilla-Rivera, I.; Ramírez-Marrero, F.; Jing, N. A. A.; Zou-Feng, M. Z.; Jo, L.F.; Mu, L. Onion and garlic intake and breast cancer, a case-control study in Puerto Rico. Nutrition and câncer. Porto Rico. Vol. 72. Num. 5. 2020. p. 791-800.
-Ferreira, K. D.; Jesus, A. C. S.; Silva, C. S.; A influência dos fatores de risco nutricionais no desenvolvimento do cancer de mama. Revista Liberum accessum. Vol. 14. Num. 2. 2022. p. 137-145.
-Ghosn, B.; Benisi-Kohansal, S.; Ebrahimpour-Koujan, S.; Azadbakht, L.; Esmaillzadeh, A. Association between healthy lifestyle score and breast cancer. Nutrition jornal. Vol. 19. Num. 1. 2020. p. 1-11.
-Heidari, Z.; Mohammadi, E.; Aghamohammadi, V.; Jalali, S.; Rezazadeh, A.; Sedaghat, F.; Assadi, M. Rashidkhani. Dietary approaches to stop hypertension (DASH) diets and breast cancer among women: a case-control study. BMC câncer. Vol. 20. Num. 1. 2020. p. 1-10.
-Key, T. J.; Balkwill, A.; Bradbury, K. E.; Reeves, G K.; Seon-Kuan, A.; Simpson. R. F.; Green, J.; Beral, V. Foods, macronutrients and breast cancer risk in postmenopausal women: a large UK cohort. International journal of epidemiology. Vol. 48 Num. 2. 2019. p. 489-500.
-Lee, K. R.; Hwang, I. C.; Han, K. D.; Jung, J.; Seo, M. H. Waist circumference and risk of breast cancer in Korean women: a nationwide cohort study. International Journal of Cancer. Vol. 142. Num. 8. 2018. p. 1554-1559.
-Lima, M. T. M.; Maruyama, T. C.; Custódio, I. D. D.; Costa Marinho, E.; Ferreira, I. B.; Crispim, C. A.; Paiva, C. E.; Maia, Y. C. P. The impa4ct of a higher eating frequency on the diet quality and nutritional status of women with breast cancer undergoing chemotherapy. British Journal of Nutrition. Vol. 123. Num. 4. 2020. p. 410-418.
-Macías-Gómez, N. M.; Hernández-Terrones, M. C.; Ramírez-Guerrero, A. A.; Leal-Ugarte, E.; Gutiérrez-Angulo, M.; Peregrina-Sandoval, J. ADIPOQ rs2241766 SNP as protective marker against DIBC development in Mexican population. PloS one. Vol. 14. Num. 3. 2019. p. e0214080.
-Mazzutti, F. S.; Custódio, I. D.; Lima, M. T.; Carvalho, K. P. D.; Pereira, T. S.; Molina, M. D. C.; Canto. P. P. L.; Paiva, C. E.; Maia, P. Y. C. Breast Cancer Survivors Undergoing Endocrine Therapy Have a Worrying Risk Factor Profile for Cardiovascular Diseases. Nutrients. Vol. 13. Num. 4. 2021. p. 1114.
-Najafi, S.; Haghighat, S.; Lahji, M. R.; Poosh, E. R.; Chamari, M.; Abdollahi, R.; Asgari, M.; Zarrati, M. Randomized study of the effect of dietary counseling during adjuvant chemotherapy on chemotherapy induced nausea and vomiting, and quality of life in patients with breast cancer. Nutrition and câncer. Vol. 71. Num. 4. 2019. p. 575-584.
-Paixão, E. M. D. S.; Oliveira, A. C. D. M.; Pizato, N.; Muniz-Junqueira, M. I.; Magalhães, K. G.; Nakano, E. Y.; Ito, M. K. The effects of EPA and DHA enriched fish oil on nutritional and immunological markers of treatment naïve breast cancer patients: a randomized double-blind controlled trial. Nutrition jornal. Vol. 16. Num. 1. 2017. p. 1-11.
-Sangaramoorthy, M.; Koo, J.; John, E. M. Intake of bean fiber, beans, and grains and reduced risk of hormone receptor‐negative breast cancer: the San Francisco Bay Area Breast Cancer Study. Cancer Medicine. Vol. 7. Num. 5. 2018. p. 2131-2144.
-Santos, L.L.D.; Custódio, I. D. D.; Silva, A.T. F.; Ferreira, I. C. C.; Marinho, E. C.; Caixeta, D. C.; Souza, A. V.; Teixeira, R. R.; Araújo, T. G.; Shivappa, N.; Hébert, R. J.; Paiva, C. E.; Espíndola, F. S.; Goulart, L. R.; Maia, Y, C. P. Mulheres com sobrepeso com câncer de mama em quimioterapia têm perfis de estresse inflamatório e oxidativo mais desfavoráveis. Nutrientes. Vol. 12. Num. 11. 2020. p. 3303.
-Sohouli, M. H.; Hadizadeh, M.; Mardali, F.; Sanati, V.; Silva Magalhães, E. I.; Zarrati, M. Association between novel dietary and lifestyle inflammation indices with risk of breast cancer (BrCa): a case-control study. Nutrition Journal. Vol. 21. Num. 1. 2022. p. 1-9.
-Souza, A. P. S.; Silva, L. C. D.; Fayh, A. P. T. Nutritional Intervention Contributes to the Improvement of Symptoms Related to Quality of Life in Breast Cancer Patients Undergoing Neoadjuvant Chemotherapy: A Randomized Clinical Trial. Nutrients. Vol. 13. Num. 2. 2021.
-Souza, R.S. Efeito terapêutico do Allium sativum (alho) na saúde humana. TCC. Centro Universitário do Planalto Central Apparecido dos Santos. Brasília. 2019.
-Toorang, F.; Sasanfar, B.; Esmaillzadeh, A.; Zendehdel, K. Adesão à dieta DASH e risco de câncer de mama. Clinical Breast Cancer. Vol. 22 Num. 3. 2022. p. 244-251.
-Valdemarin, F.; Caffa, I.; Pérsia, A.; Cremonini, A.L.; Ferrando, L.; Tagliafico, L.; Tagliafico, A.; Guijarro, A.; Carbone, F.; Ministrini, S.; Bertolotto, M.; Becherini, P.; Bonfiglio, T.; Giannotii, C.; Khalifa, A.; Ghanem, M.; Cea, M.; Sucameli, M.; Murinaldo, R.; Barbero, V.; Gradaschi, R.; Bruzzone, F.; Borgarelli, C.; Lambertini, M.; Vernieri, C.; Zoppoli, G.; Longo, D.V.; Montecucco, F.; Sukkar, S. G.; Nencioni, A. Safety and feasibility of fasting-mimicking diet and effects on nutritional status and circulating metabolic and inflammatory factors in cancer patients undergoing active treatment. Cancers. Vol. 13. Num. 16. 2021. p. 4013.
-Zheng, J.; Tabung, F.K.; Zhang, J.; Liese, A.D.; Shivapa, N.; Ockene, J.K.; Caan, B.; Kroente, C.H.; Hérbet, R.J.; Steck, S.E. Association between Post-Cancer Diagnosis Dietary Inflammatory Potential and Mortality among Invasive Breast Cancer Survivors in the Women's Health InitiativePostdiagnosis DII and Mortality in Breast Cancer Survivors. Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. Vol. 27. Num. 4. 2018. p. 454-463.
Derechos de autor 2023 Lailton Oliveira da Silva, Ismenia Martineli Lima de Sousa, Raquel Texeira Terceiro Paim, Anderson Weiny Barbalho Silva, José Juvenal Linhares
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una licencia de atribución Creative Commons BY-NC que permite compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría del trabajo y publicación inicial en esta revista.
Los autores están autorizados a asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, para publicar en un repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista. .
Se permite y anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la citación de lo publicado. trabajo (ver El efecto del acceso abierto).
