Adequação entre a terapia nutricional enteral prescrita e sua administração em pacientes críticos de um hospital geral
Resumo
Introdução: Pacientes hospitalizado, em estado crítico tendem a apresentar altos índices de perda de peso, que relacionado ao quadro clínico, associa-se ao aumento de ocorrência de infecções, morbidade e tempo de internação prolongada. Objetivo: Identificar o estado nutricional e a adequação calórica e proteica da dieta enteral infundida em pacientes internados na unidade de tratamento intensivo. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo transversal, descritivo de natureza quantitativa, que contou com participantes de ambos os sexos, com idade igual ou superior a 18 anos, em uso de terapia nutricional enteral exclusiva. O estado nutricional foi avaliado pelo índice de massa corporal (IMC) e circunferência do braço (CB). Para cálculo das necessidades energéticas e proteicas, foram consideradas as recomendações das diretrizes brasileiras de nutrição enteral. A adequação foi realizada através de coleta diária das informações de prescrição e infusão. Para as análises foram aplicados testes considerando significância estatística p<0,05. Resultados: Foram avaliados 22 pacientes, destes 68,18% do sexo masculino. Os principais motivos de internação foram doenças cardiovasculares e pulmonares, e o estado nutricional segundo o IMC mais predominante foi excesso de peso em 55% dos pacientes, já quanto a CB 50% estavam eutroficos. A adequação calórica foi adequada em 73% dos pacientes, já adequação proteica não foi adequada em 55%. A adequação calórica e proteica não mostrou associação entre os parâmetros nutricionais e desfecho clínico. Conclusão: Os achados deste estudo permitem afirmar a importância da avaliação nutricional precoce, assim como o monitoramento adequado do suporte nutricional, visando o melhor desfecho clínico do paciente.
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