Alimentação emocional em pacientes de um ambulatório de nutrição do sul do Brasil

  • Flávia de Carvalho Herreira Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Nutrição, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil.
  • Lilia Moraes Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil.
  • Lucia Rota Borges Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Nutrição, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil.
  • Anne Y Castro Marques Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Nutrição, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil.
  • Ana Maria Pandolfo Feoli Pontifica Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Programa de Pós-Graduação em Psicologia, Escola de Ciências da Saúde e da Vida, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil.
  • Renata Torres Abib Bertacco Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Nutrição, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil.
Palavras-chave: Comportamento alimentar, Depressão, Sobrepeso, Obesidade

Resumo

A alimentação emocional é definida como comer sob influência de emoções negativas e está associada a transtornos alimentares, impulsividade, depressão e ganho de peso, o que pode causar doenças relacionadas à obesidade. Os indivíduos com depressão estão mais predispostos a ter um domínio comprometido da alimentação emocional, o que prejudica a qualidade de vida e a saúde, também tornando a alimentação mais difícil de ser controlada, além disso, estas condições propiciam o ganho de peso. Assim, o objetivo desse estudo foi caracterizar e comparar o domínio de alimentação emocional entre pacientes de um ambulatório de Nutrição do Sul do Brasil. Trata-se de um estudo transversal, que utilizou dados de um banco pré-existente. A alimentação emocional foi avaliada através do questionário validado, Three Factor Eating Questionnaire R-21, o diagnóstico de depressão foi obtido pelo prontuário médico, enquanto as variáveis, idade, sexo, altura e índice de massa corporal foram obtidas por meio da anamnese nutricional padrão do serviço. Sendo os dados coletados de 252 pacientes, com diabetes mellitus tipo 2 e/ou hipertensão, adultos e pessoas idosas, de ambos os sexos, em sua primeira consulta. Em relação à alimentação emocional, os pacientes que possuiam depressão, as mulheres, adultos e os pacientes com excesso de peso apresentaram valores significativamente mais altos que os sem depressão, homens, pessoas idosas e eutróficos, respectivamente.  Em conclusão, a avaliação do comportamento alimentar, especialmente o domínio referente à alimentação emocional, é de extrema relevância para realizar um acompanhamento nutricional mais assertivo.

Referências

-American Psychiatric Association. Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais. DSM-5. 5ª edição. Porto Alegre. Artmed. 2014. p. 917.

-Akillioglu, T.; Bas, M.; Kose, G. Restrained, emotional eating and depression can be a risk fator for metabolic syndrome. Nutrición Hospitalaria. Vol. 39. Num. 6. 2022. p. 1264-1271. http://dx.doi.org/10.20960/nh.03947.

-Barros, M.B.A.; Medina, L.P.B.; Lima, M.G.; Azevedo, R.C.S.; Sousa, N.F.S.; Malta, D.C. Association between health behavior and depression: findings from the 2019 Brazilian National Health Survey. Revista Brasileira de Epidemiologia. Vol. 24. 2019. p. e210010. https://doi.org/10.1590/1980-549720210010. supl.2.

-Caldas, N.R.; Braulio, V.B.; Brasil, M.A.A.; Furtado, V.C.S.; Carvalho, D.P.; Cotrik, E.M.; Dantas, J.R.; Zajdenverg, L. Binge eating disorder, frequency of depression, and systemic inflammatory state in individual with obesity - A cross sectional study. Archives of Endocrinology and Metabolism. Vol. 66. Num. 4. 2022. p.489-497. doi: 10.20945/2359-3997000000489.

-Decker, R.; Pinhatti, M.M.; Castro, T.G.; Bizarro, L. Alimentação emocional: associações entre impulsividade, depressão, sexo e peso corporal em jovens adultos. Journal: Psico. Vol. 52. Num. 1. 2021. p. e35452. https://dx.doi.org/10.15448 11980-8623.2021.1.35.452.

-Konttinen, H.; Silventoinen, K.; Sarlio-Lahteenkorva, S.; Mannisto, S.; Haukkala, A. Emotional eating and physical activity self-efficacy as pathways in the association between depressive symptoms and adiposity indicators. The American Journal of Clinical Nutrition. Vol. 92. Num. 5. 2010. p. 1031-1039. doi: 10.3945/ajcn.2010.29732.

-Konttinen, H.; Strien, T.V.; Mannisto, S.; Jousilahti, P.; Haukkala, A. Depression, emotional eating and long-term weight changes: a population-based prospective study. The international jornal of behavioral nutrition and physical activity. Vol. 16. Num. 1. 2019. p. 28. doi: 10.1186/s12966-019-0791-8.

-Lattimore, P. Mindfulness-based emotional eating awareness training: taking the emotional out of eating. Eat Weight Dirsord. 2020. Vol. 25. Num. 3. p. 649-657. doi: 10.1007/s40519-019-00667-y.

-Natacci, L.C. The Three Factor Eating Questionnaire - R21 (TFEQ-R21): tradução, aplicabilidade, comparação a um questionário semiquantitativo de frequência de consumo alimentar e a parâmetros antropométricos. São Paulo: Faculdade de Medicina de São Paulo, Universidade de São Paulo. Vol. 24. Num. 3. 2009. p. 383-394.

-OPAS. Organização Pan-Americana. XXXVI Reunión del Comitê Asesor de Investigaciones en Salud - Encuestra Multicêntrica – Salud Beinestar y Envejecimeiento (SABE) en América Latina e el Caribe - Informe preliminar. 2001.

-SISVAN. Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços da saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN. Ministério da Saúde. Brasília: Ministério da Saúde. 2011.

-Strien, T.V. Causes of Emotional Eating and Matched Trearment of Obesity. Curr Diab Rep. Vol. 18. Num. 6. 2018. p. 35. https://doi.org/10. 1007/511892-018-1000-x.

-Strien, T.V.; Konttinen, H.; Homberg, J.R.; Engels, R.C.M.E.; Winkens, L.H.H. Emotional eating as a mediator between depression and weight gain. Appetite. Vol. 100. 2016. p. 216-224. https://doi.org/10.1016/j.appet.2016. 02.03 4.

-Werneck, G.P.; Oliveira, D.R. Autoestima e estereótipos do comer emocional. Revista Psicologia e Saúde. Vol. 13. Num. 3. 2021. p.117-130. http://dx.doi.org/10.20435/pssa.v1 3i3.1157.

-Willem, C.; Gandolphe, M.C.; Doba, K.; Roussel, M.; Verkindt, H.; Pattou, F.; Nandrino, J.L. Eating in case of emotion dys-regulation, depression and anxiety: Different pathways to emotional eating in moderate and severe obesity. Clinical Obesity. Vol. 10. Num. 5. 2020. e12388. https://doi.org/10.1111/cob.12388.

-World Health Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic: Report of a WHO consultation on obesity. (WHO Technical Report Series n. 894). Geneva, Switzerland: WHO. 2000.

Publicado
2025-07-16
Como Citar
Herreira, F. de C., Moraes, L., Borges, L. R., Marques, A. Y. C., Feoli, A. M. P., & Bertacco, R. T. A. (2025). Alimentação emocional em pacientes de um ambulatório de nutrição do sul do Brasil. RBONE - Revista Brasileira De Obesidade, Nutrição E Emagrecimento, 19(119), 375-381. Recuperado de https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2717
Edição
v. 19 n. 119 (2025)
Seção
Artigos Cientí­ficos - Original

Copyright (c) 2025 Flávia de Carvalho Herreira, Lilia Moraes, Lucia Rota Borges, Anne Y Castro Marques, Ana Maria Pandolfo Feoli, Renata Torres Abib Bertacco

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:

  • Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capí­tulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
  • Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citaçao do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).