Behavior of the families of students of the first cycle of the Pedagogical Center of the Federal University of Minas Gerais
Abstract
Food, in the biological dimension, is essential for the life of the human being and, in the social, reflects patterns and behaviors. The objective was to analyze the eating behavior, the understanding about the concept of healthy eating and its impacts on the health of the children, besides the difficulties to form healthy eating habits. The subjects of this study were the families of children of the Pedagogical Center of the Federal University of Minas Gerais. Data were collected through questionnaires answered by 102 families and a semi-structured interview with nine mothers. The data revealed that part of the food behavior of the families is not in accordance with the guidelines of the good alimentation of the Guide of Food of the Brazilian Population. Food and nutrition education programs are needed in schools with families, as food and nutrition security is intertwined with health issues.
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