Assistenza nutrizionale per l'obesità nelle unità sanitarie di base
Abstract
Introduzione: L'assistenza nutrizionale comprende l'assistenza relativa al cibo e alla nutrizione da sviluppare a partire dall'assistenza sanitaria di base. Obiettivo: Descrivere l'organizzazione dell'assistenza nutrizionale per la prevenzione e il controllo dell'obesità nelle unità sanitarie di base. Materiale e Metodo: Ricerca descrittiva trasversale, come dati primari, ottenuti attraverso un modulo semi-strutturato con professionisti della Strategia della Salute Familiare e della Direzione Sanitaria Locale. La condotta etica prevista dalla Delibera CNS n. 466/2012 sono stati adottati. Risultati: sono stati identificati 41 tecnici coinvolti nella cura nutrizionale dell'obesità. Le apparecchiature e i materiali antropometrici più referenziati sono stati: metro a nastro (80%) e bilance a piattaforma per adulti e bambini (77,5% ciascuno), con quantità e qualità ritenute buone. I mobili a disposizione per l'assistenza agli obesi erano sedie (90%) e barelle (87,5%). La valutazione del consumo di cibo e la guida dietetica sono state eseguite rispettivamente del 65% e dell'80%. La linea guida alimentare sovvenziona la piramide (40%) e la (37, %). Il riferimento dell'obeso è al nutrizionista (97,5%). Per il controllo e il trattamento dell'obesità sono stati citati: NASF (100%) e Health Academy (80%), più nutrizionisti (65%) e passeggiate (42,5%). Conclusione: Lo studio ha identificato che l'assistenza nutrizionale per l'obesità nelle cure primarie merita maggiore attenzione da parte della gestione sanitaria locale, con pianificazione, supporto infrastrutturale, personale e monitoraggio degli indicatori, al fine di contribuire all'integralità dell'assistenza sanitaria per i pazienti obesi.
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