Perfil do autor | RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento

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Freitas, Gabriel Vargas de, Departamento de Alimentos, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto-MG, Brasil., Brasil

RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento v. 15 n. 95 (2021) - Artigos Científicos - Original
Frozen yogurt potencialmente simbiótico adicionado de gengibre: estabilidade durante o armazenamento
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