Prevalence of risky eating behavior for orthorexia nervosa in nutrition academics
Abstract
Objective: This study aimed to identify a prevalence of orthorexia nervosa (ON) in Nutrition students. Methods: This is a quantitative and cross-sectional study. Nutrition students of both sexes aged 18 or over, from the State University of West Paraná, municipality of Francisco Beltrão-PR participated in the research. The Ortho-15 questionnaire was used to assess eating behavior characteristic of orthorexia. Results: It was observed that 27 (44.26%) individual showed risk behavior for developing ON, predominantly in females (96.29%). In relation to the grade attended, students in the first years had a higher risk of for developing ON. Considering the body mass index (BMI), eutrophic students had a higher risk of development and when relating orthorexia and physical activity, practitioners of physical activity two to three times a week showed a greater risk for the development of ON. Considering housing, family income and pathologies, the risk was predominant in urban area residents, income from one to six minimum wages and with pathologies. Conclusion: NO is an alteration in eating behavior not considered an eating disorder, in which there is an exaggerated concern with healthy eating. More studies and dissemination on the subject are needed, as it in a little known and discussed subject, with pathological potential and serious consequences, which cause problems that go beyond the psychosocial context, as well as nutritional problems. This can influence the lives of these students and their professional behavior in different ways.
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Copyright (c) 2022 Natalia Bergonzi, Marina Daros Massarollo
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