Adequação da composição de micronutrientes de fórmulas enterais industrializadas segundo as recomendações nutricionais para idosos

Camila Costa Diniz; Thaisy Cristina Honorato Santos Alves

Camila Costa Diniz Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Salvador, Bahia, Brasil.
Thaisy Cristina Honorato Santos Alves Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Salvador, Bahia, Brasil.

Keywords: Elderly Nutrition, Enteral Nutrition, Recommended Dietary Allowances, Micronutrients

Abstract

Introduction: Nutrition is vital for the health of the elderly, and adequate micronutrient intake is crucial due to the nutritional vulnerability associated with aging. For elderly individuals undergoing enteral nutritional therapy, the selection and adjustment of enteral formulas are fundamental for maintaining or restoring nutritional status. Objective: To assess the adequacy of micronutrients in industrialized enteral formulas available in Brazil according to nutritional recommendations for the elderly. Materials and Methods: This descriptive observational study analyzed 30 industrialized enteral formulas intended for adults and elderly individuals. Nutritional recommendations were based on the average weight of elderly Brazilians and BRASPEN guidelines for aging. Micronutrients were compared to the Dietary Reference Intakes (DRIs) and analyzed using descriptive measures, considering total values. Results: Most formulas complied with age-specific recommendations. However, some nutrients related to the demands of aging, such as vitamins A, D, K, B3, B9, calcium, iron, fluoride, magnesium, potassium, and zinc, showed values that did not conform to the DRIs in the evaluated formulas. Discussion: Micronutrient deficiencies and toxicities can result in adverse clinical outcomes for bone, visual, cardiovascular, neurological, and immune health in the elderly. Given the observed inadequacies, these micronutrients require monitoring and adjustment in enteral formulas, considering their essential physiological functions in the body and their potential to prevent comorbidities. Conclusion: Most enteral formulas in Brazil are safe for the elderly, but they should be carefully evaluated and adjusted according to the specific nutritional needs of each individual.

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Adequacy of the micronutrient composition of industrialized enteral formulas according to nutritional recommendations for the elderly people

Abstract

References