Assessment of fruit, vegetables and produce consumption in children aged 6 to 10 years in Governador Valadares, Minas Gerais
Abstract
A diet rich in fruits, vegetables, and greens (FLV) should be increasingly encouraged, especially during childhood. National research highlights the low consumption of FLV in the population, making it important to assess the frequency of this consumption in school-aged children. The aim of the study was to evaluate the consumption of FLV in children aged 6 to 10 years, attending a full-time municipal school in Governador Valadares-MG. This is a cross-sectional study involving 116 children, with an average age of 8.6 years, enrolled from 1st to 4th grade of elementary school. Through the Previous Day Food Questionnaire, version 3 (QUADA-3), the frequency of consumption and food preferences were analyzed. To assess the adequacy of FLV consumption, the recommendation from the Brazilian Society of Pediatrics (2018) of at least four daily servings was considered. FLV were among the most consumed foods during the day by the children, with 81% (n=94). However, only 1.7% (n=2) consumed the recommended amount. Lunch, usually held at school, was the meal with the highest presence of FLV (66.4%, n=77). Regarding preferences, the fruit group was indicated as loved by the majority of students (87.9%, n= 02). The data show that children have the habit of consuming FLV, but in quantitatively insufficient amounts. These foods were more consumed at school, highlighting the importance of the National School Feeding Program in promoting access to FLV and, thus, healthy eating.
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