Aspetto nutrizionale dell'anoressia nervosa

  • Carolina Ribeiro Ferreira Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionistas pela Universidade Paulista - UNIP
  • Daniela Karkow Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionista pela Universidade Católica de Brasí­lia - UCB
  • Karoline Aparecida da Fonseca Vasconcelos Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionistas pela Universidade Paulista - UNIP
  • Luana Magalhães Pinto Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionistas pela Universidade Paulista - UNIP
  • Luciana Roquete Vidal Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Nutricionista pelo Centro Universitário do Triângulo - UNITRI
  • Mauro Galileu Martins Souto Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento. Licenciado em Educação Fí­sica pela Faculdade Alvorada
  • Francisco Navarro Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento
Parole chiave: Anoressia nervosa, Nutrizione, Terapia nutrizionale, Disturbo

Abstract

L'anoressia nervosa è un disturbo del comportamento alimentare caratterizzato da una restrizione alimentare autoimposta che comporta un'accentuata perdita di peso, con conseguenze drastiche per l'organismo, sia per le alterazioni fisiologiche che psicologiche prodotte dalla malnutrizione. La cura della malattia consiste nell'interazione di un team multidisciplinare, che comprende professionisti: uno psicologo, un medico (per la prescrizione dei farmaci) e un nutrizionista. Perché entrambi lavoreranno insieme per promuovere cambiamenti di peso e comportamenti alimentari

Riferimenti bibliografici

- Aalto-Setalo, T.; Matrunnen, M.; Tulio-Henriksson, A.; Poiloiainen, K.; Lonnqvist, J. One-month prevalence of depression and other DSM-IV disorders among young adults. Psychol Med, v. 31, p. 791-801, 2001.

- ADA - American Dietetic Association Position of the American Dietetic Association: nutritional intervention in the treatment of anorexia nervosa, bulimia nervosa and binge eating. J Am Diet Assoc, v. 94(8), 902-7, 1994.

- ADA - American Dietetic Association. Position of the American Dietetic Association: nutritional intervention in the treatment of anorexia nervosa and bulimia nervosa – technical support paper. J Am Diet Assoc, v. 88, p. 69-71, 1988.

- ADA - American Dietetic Association. Position of the American Dietetic Association: nutritional intervention in the treatment of anorexia nervosa, bulimia nervosa, and eating disorders not otherwise specified (EDNOS). J Am Diet Assoc, v. 101(7), p. 810-9, 2001.

- Andersen, A.E.; Mickalide, A.D. Anorexia nervosa in the male: an underdiagnosed disorder. Psychossomatics, v. 24, p. 1068-75, 1983.

- APA-American Psychiatric Association: Practice guideline for the treatment of patients with eating disorders [revised]. Am J Psychiatry, v. 157, p. 1-39, 2000.

- Appolinário, C.J.; Bacaltcbuk, J. Tratamento farmacológico dos transtornos alimentares. Rev. Bras. Psiquiatr, v. 24, supl. 3. São Paulo. Dez, 2002.

- Assumpção, C.L.; Cabral, M.D. Complicações clínicas da anorexia nervosa e bulimia nervosa. Revista Brasileira Psiquiatria, v. 24, supl. 3. São Paulo. Dez, 2002.

- Azevedo, A.P.; Santos, C.C.; Fonseca, D.C. Transtorno da compulsão alimentar periódicas. Revista Psiquiatria Clínica. 31 (4) 170-172, 2004.

- Baranowska, B. Are disturbances in opioid and adrenergic systems involved in the hormonal dysfunction of anorexia nervosa? Psychoneuroendocrinology, v. 15(5-6), p. 371-9, 1990.

- Becker, A.E.; Grinspoon, S.K.; Klibanski, A.; Herzog, D.B. Current concepts: eating disorders. New Engl J Med, v. 340(14), p. 1192-8, 1999.

- Castro, J.M.; Goldensten, S. Eating Attitudes and behaviors of pre- and postpubertal females: clues to the etiology of eating disorders. Physiology & Behavior, v. 58, n. 1, p. 15-23, 1995.

- Claudino, M.A.; Borges, M.B.F. Critérios diagnósticos para os transtornos alimentares: conceitos em evolução. Rev. Bras. Psiquiatr, v. 24, supl. 3. São Paulo. Dez, 2002.

- Cordas, T.A.; Claudino, A.M. Transtornos alimentares: fundamentos históricos. Revista Brás psiquiatria (24) 3-6, 2002

- Cordiolli, A.V. Como atuam as psicoterapias. In: Psicoterapias: abordagens atuais. Porto Alegre. Artmed, p. 34-45, 1998.

- Dunker, K.L.L.; Philippi. S. T. Hábitos e comportamentos de adolescentes com sintomas de anorexia nervosa. Revista Nutrição, v. 16, n. 1. Campinas. Jan/Mar, 2003.

- Fairburn, C.G.; Cooper, Z.; Doll, H.A.; Welch, S.L. Risk factors for anorexia nervosa: three integrated case-control comparisons. Arch Gen Psychiatry. v. 56, n. 5, p. 468-76, 1999.

- Fisher, M.; Golden, N.H.; Katzman, D.K.; Kreipe, R.E.; Ress, J.; Schebendach, J. Eating disorders in adolescents: a Background Paper. J Adolesc Health, v. 16, p. 420-37, 1995.

- Gannon, M.A.; Mitchell, J.E. Subjective evaluation of treatment methods by patients treated for bulimia. J Am Diet Assoc, v. 86(4), p. 520-1, 1986.

- Garfinkel, P.E.; Garner, D.M. Anorexia nervosa: a multidimensional perspective. NewYork. Brunner and Mazel: 1982.

- Garner, D.M.; Olmsted, M.P.; Bohr, Y.; Garfinkel, P.E. The Eating Attitudes Test: psychometric features and clinical correlates. Physiological Medicine. v. 12, p. 871-878, 1982.

- Gold, P.W.; Gwirtsman, H.; Avgerinos, P.C.; Nieman, L.K.; Gallucci, W.T.; Kaye, W. Abnormal hypothalamic-pituitary-adrenal function in anorexia nervosa. Pathophysiologic mechanisms in underweight and weight-corrected patients. N Engl J Méd. v. 314(21), p.1335-42, 1986.

- Gorgati, S.B.; Holcberg, A.S.; Oliveira, M.D. de. Abordagem psicodinâmica no tratamento dos transtornos alimentares. Rev. Bras. Psiquiatria v. 24. São Paulo. Dez, 2002.

- Gowers, S.G.; Shore, A. Development of weight and shape concerns in the a etiology of eating disorders. Br J Psychiatry. v. 179, p. 236-42, 2001.

- Herzog, D.B.; Field, A.E.; Keller, M.V.; West, J.C.; Robbins, W.M.; Staley, J. Subtyping eating disorders, is it justified. J Am Acad Child Adol Psychiat, v. 35, p. 928-36, 1996.

- Hsu, L.K. Can dieting cause an eating disorder? Psychol Me. v. 27, n. 3, p. 509-13, 1997.

- Huse, D.M.; Lucas, A.R. Dietary treatment of anorexia nervosa. J Am Diet Assoc. v. 86, p. 687-92, 1983.

- Lacey, J.H.; Crisp, A.H. Hunger, food intake and weight: the impact of clomipramine on refeeding anorexia nervosa population. Postgrad Med J. v. 56, p. 79-85, 1980.

- Latterza, A.R.; Dunker, K.L.L.; Seagliusi. F.B.; Kemem, E. Tratamento nutricional dos transtornos alimentares. Rev.psiq. clin. 31 (4); 173-176, 2004.

- Lee, S.; Ho, T.P.; Hsu, L.K.G. Fat phobic and non-fat phobic anorexia nervosa: a comparative study of 70 chinese patients in Hong Kong. Psychol Med. v. 23, p. 999-1017, 1993.

- Mitchell, J.E. Medical complications of anorexia nervosa and bulimia. Psychol Med. v.1, p. 229-55, 1983.

- Morgan, C.M. Etiologia dos transtornos alimentares: aspectos biológicos, psicológicos e sócio-culturais. Rev. Bras. Psiquiatr. v. 24, n. 3. São Paulo. 2002.

- Myers, J.K.; Weissman, M.M.; Tischler, G.L.; Holzer, C.E.; Leaf, P.J.; Orvaschel, H. Six-month prevalence of psychiatric disorders in three communities. Arch Gen Psychiatry. v. 41, p. 959-67, 1984.

- OMS - Organização Mundial de Saúde. Classificação de transtornos mentais e de comportamento da CID-10. Descrições clínicas e diretrizes diagnósticas. Porto Alegre: Artes Médicas. p. 351, 1993.

- Pinhas, L.; Toner, B.B.; Ali, A.; Garfinkel, P.E.; Stuckless, N. The effects of the ideal of female beauty on mood and body satisfaction. Int J Eat Disord, v. 25, n. 2, p. 223-6, 1999.

- Salzano, F.T.; Cordas, T.A. Tratamento farmacológico de transtornos alimentares. Rev.psiq.clin.31(4) 188-194, 2004.

- Stice, E.; Schupak-Neuberg, E.; Shaw, H.E.; Stein, R.I. Relation of media exposure to eating disorder symptomatology: an examination of mediating mechanisms. J Abnorm Psychol. v. 103, n. 4, p. 836-40, 1994.

- Sundgot-Borgen, J. Risk and trigger factors for the development of eating disorders in female elite athletes. Med Sci Sports Exerc, v. 26(4), p. 414-9, 1994.

- Wonderlich, S.A.; Brewerton, T.D.; Jocic, Z.; Dansky, B.S.; Abbott, D.W. Relationship of childhood sexual abuse and eating disorders. J Am Acad Child Adolesc Psychiatry. v. 36, n. 8, p. 1107-15, 1997.

Pubblicato
2012-01-15
Come citare
Ferreira, C. R., Karkow, D., Vasconcelos, K. A. da F., Pinto, L. M., Vidal, L. R., Souto, M. G. M., & Navarro, F. (2012). Aspetto nutrizionale dell’anoressia nervosa. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 1(6). Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/56
Fascicolo
V. 1 N. 6 (2007)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:

Gli autori mantengono i diritti d'autore e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con l'opera contemporaneamente concessa in licenza con una licenza di attribuzione Creative Commons BY-NC che consente la condivisione dell'opera con riconoscimento della paternità dell'opera e pubblicazione iniziale in questa rivista.
Gli autori sono autorizzati ad assumere ulteriori contratti separatamente, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. da pubblicare in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e pubblicazione iniziale in questa rivista .
Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il loro lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla loro pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi, nonché aumentare l'impatto e la citazione del pubblicato lavoro (Vedi L'effetto dell'accesso aperto).