Evaluación nutricional de pacientes con hepatitis B y/o C atendidos en un centro de referencia en el este de la Amazonía brasileña
Resumen
Introducción: Para la evaluación nutricional de pacientes con enfermedad hepática se recomienda la combinación de varios parámetros nutricionales. Objetivo: Evaluar el estado nutricional de pacientes con diagnóstico de hepatitis B y/o C. Materiales y métodos: Estudio transversal, descriptivo y analítico, realizado de junio a noviembre de 2017 en un Centro de Referencia de la Amazonía Oriental, con pacientes diagnosticados con Hepatitis B y/o C. Se realizó evaluación antropométrica (índice de masa corporal, perímetro braquial, pliegue cutáneo tricipital, perímetro muscular braquial, área muscular corregida del brazo y espesor del pliegue cutáneo subescapular) y consumo de alimentos (recordatorio de 24 horas). Para el análisis de los datos, se realizó la prueba t de Student o la prueba de Mann-Whitney, además de la prueba G o Chi-Cuadrado, considerándose significativa cuando p≤0,05. Resultados: 81 pacientes evaluados. En cuanto a la valoración antropométrica, no se observó diferencia estadísticamente significativa entre las medias y clasificaciones de los grupos evaluados. Sin embargo, la mayoría de los pacientes fueron adecuados para BC (61,73%; p=0,034), CMB (66,67%; p=0,002) y PCSE (79,01%; p<0,000). En cuanto al consumo de alimentos, no hubo diferencia estadísticamente significativa en relación a los grupos, con promedios similares para el consumo calórico y de macronutrientes. Conclusión: Resaltamos la importancia de la evaluación nutricional en estos pacientes, para contribuir a la prevención de trastornos nutricionales.
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