La influencia de la renta en la disponibilidad de alimentos en ancianos que viven en un área de cobertura de la estrategia de salud de la familia, Mato Grosso, 2022

Resumen

Introducción: El alto gasto en medicamentos hace que los adultos mayores tengan menos recursos económicos para acceder a alimentos saludables, priorizando aquellos que se ajusten a su presupuesto. Objetivo: Verificar la disponibilidad de alimentos, según renta familiar, en hogares con ancianos. Materiales y métodos: se trata de un estudio transversal, realizado con ancianos residentes en áreas de cobertura de la Estrategia Salud de la Familia, en Várzea Grande - MT. Para evaluar los alimentos disponibles en los hogares por compra, se consideraron los últimos 30 días y cinco opciones de respuesta, considerándose disponibles los alimentos cuya respuesta fue “casi siempre” o “siempre”. Resultados: La población de estudio fue predominantemente femenina (73,7%), parda (52,2%), sin pareja (56,1%), con instrucción primaria (50,6%), ingreso familiar entre 1 y 2 salarios mínimos (62,2%), que vivía en hogares de 2 a 3 personas (52,6%) y tenían de 3 a 4 hijos (32,7%). Entre los ancianos con ingresos < 1 salario mínimo, la menor disponibilidad de frutas (68,1%), verduras y hortalizas (83,8%) e Inglés o camote, yuca, ñame o ñame (83,3%). Entre los adultos mayores con renta familiar ≥ 1 salario mínimo, la menor disponibilidad se da en los mismos grupos, sin embargo con porcentajes mayores para frutas (75,4%), y menores para hortalizas (82,0%) e inglesas o camote, yuca, ñame o ñame (73,8%). Conclusión: Se concluyó que independientemente de la renta, los adultos mayores tienen disponibilidad tanto de alimentos ultraprocesados ​​en exceso como la disponibilidad frecuente de alimentos in natura y mínimamente procesados ​​independientemente de la renta.