Características sociales y antropométricas de ancianos usuarios de terapia nutricional enteral en una ciudad de la región metropolitana de Porto Alegre-RS
Resumen
Introducción y objetivo: Caracterizar de forma social y antropométrica a la población de adultos mayores usuarios de dietas enterales atendidos en un ambulatorio de Nutrición de la ciudad de Canoas. Materiales y métodos: Estudio transversal, analítico, descriptivo con enfoque cuantitativo, realizado de marzo a abril de 2018. Las medidas antropométricas recolectadas fueron peso, talla, circunferencia de brazo y pantorrilla y grosor del pliegue tricipital (DCT); además del índice de masa corporal (IMC), adecuación de la circunferencia muscular del brazo (AMC) y DCT para evaluar el diagnóstico nutricional. Se utilizó el instrumento mini evaluación nutricional (MAN). Se utilizaron las pruebas chi-cuadrado de Pearson y T-student. El nivel de significación adoptado fue del 5% (p<0,05) y los análisis se realizaron con SPSS versión 21.0. Resultados: La muestra estuvo conformada por 19 participantes, hubo predominio del sexo femenino (63,2%), primaria incompleta (57,9%) y jubilados (87,5%). El IMC medio, en ambos sexos, fue de 22 Kg/m² (± 5,2), las mujeres presentaron un porcentaje de adecuación de AMC significativamente superior (p=0,003), mientras que los hombres presentaron un porcentaje de adecuación de TCD significativamente superior (p=0,034). . Según el MAN, todos tenían diagnóstico nutricional de desnutrición. Discusión y conclusión: Algunas características socioeconómicas encontradas estuvieron de acuerdo con los indicadores nacionales para la población de referencia. Las mujeres presentaron valores medios superiores para la mayoría de las variables antropométricas, verificando la necesidad de acciones de salud que integren a los hombres. Es fundamental utilizar diferentes herramientas para un mejor diagnóstico nutricional.
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