Alimentazione ed esercizio fisico nella prevenzione dei fattori di rischio per lo sviluppo dell'aterosclerosi
Abstract
Obiettivo: valutare l'importanza di un'alimentazione equilibrata e sana associata ad un regolare esercizio fisico nella prevenzione dell'aterosclerosi. Recensione: L'aterosclerosi è gradualmente passata da un modello di malattia degenerativa cronica, esclusivamente in pazienti di età avanzata, a un modello di malattia infiammatoria cronica subclinica, già presente nell'infanzia. A causa di questa situazione allarmante, si stanno definendo strategie per il controllo delle malattie croniche non trasmissibili. Uno di questi indica una dieta equilibrata e sana, con un aumento dei grassi insaturi e una diminuzione dei grassi saturi, che sarebbe utile non solo per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi, ma anche per la prevenzione e il controllo di altri fattori di rischio associati , come l'ipertensione arteriosa -SAH e il diabete mellito -DM. Un'altra strategia è la pratica regolare dell'esercizio fisico, che può fungere da meccanismo preventivo, in quanto oltre a migliorare la funzione cardiovascolare, promuove anche importanti cambiamenti biochimici ed emodinamici (riduzione della pressione arteriosa, aumento del colesterolo lipoproteico ad alta densità -HDL -C , riduzione del colesterolo delle lipoproteine a bassa densità -LDL -C e dei trigliceridi plasmatici e aumento della tolleranza al glucosio, che si traduce in un miglioramento della salute dell'individuo. Conclusione: un'alimentazione adeguata ed equilibrata associata a un regolare esercizio fisico è di grande importanza nella prevenzione dei fattori di rischio nella sviluppo di aterosclerosi.
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