Modelli di comportamento alimentare materno e stato nutrizionale del bambino
Abstract
Introduzione: I cambiamenti nei modelli e nei comportamenti alimentari hanno fatto emergere dati allarmanti e significativi. Tra questi, aspetti quali le restrizioni dietetiche, l'alimentazione emotiva e la mancanza di controllo sull'alimentazione manifestano danni significativi per l'individuo. Obiettivo: valutare gli effetti dei modelli alimentari materni di restrizione cognitiva, alimentazione emotiva e mancanza di controllo dietetico sullo stato nutrizionale dei bambini all'età di 9 anni. Materiali e metodi: si tratta di uno studio trasversale, parte di uno studio di coorte più ampio, che ha coinvolto 144 coppie di madri e i loro figli. Per questo studio sono state valutate le caratteristiche sociodemografiche, economiche e antropometriche della coppia e le abitudini alimentari della madre. Risultati: Le variabili predittive (stato nutrizionale materno, stato nutrizionale alla nascita e bambini nati grandi per l'età gestazionale) erano significativamente (p<0,05) associate allo stato nutrizionale del bambino all'età di nove anni. Inoltre, il comportamento alimentare di contenimento cognitivo era significativamente più elevato tra i bambini con peso corporeo in eccesso rispetto ai bambini ≤P85 percentile. Conclusione: i comportamenti alimentari della madre influenzano negativamente il peso del bambino e rappresentano un potenziale fattore di rischio per l'eccesso di peso corporeo nei bambini.Riferimenti bibliografici
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