Programma alimentare del lavoratore relativo a sovrappeso e obesità: una revisione sistematica
Abstract
L'obesità è attualmente riconosciuta come un grave problema di salute pubblica, che colpisce popolazioni con diversi livelli socioeconomici, sesso, età. Programmi sociali come il PAT (Worker's Food Program) nascono con l'obiettivo di migliorare il profilo nutrizionale dei lavoratori. Pertanto, l'obiettivo era quello di dimostrare, attraverso una revisione sistematica, il programma alimentare del lavoratore relativo al sovrappeso e all'obesità. Sono stati esaminati venti studi nazionali, tra il 2002 e il 2010. I descrittori utilizzati per cercare gli articoli erano Programma alimentare dei lavoratori, Cibo dei lavoratori, Stato nutrizionale dei lavoratori, nel database Scientific Electronic Library Online (Scielo). Con la transizione nutrizionale, i casi di sovrappeso si distinguono come un problema di salute pubblica. Diabete e ipertensione sono stati riscontrati nei sondaggi con i lavoratori che hanno la PAT come beneficio. Pertanto, sembra che il Programma non sia in grado di riflettere positivamente sul miglioramento della qualità della vita dei lavoratori, riflettendo la situazione di sovrappeso. Il Programma deve essere rivisto e adattato alle attuali condizioni di transizione nutrizionale.
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