Stato nutrizionale e percezione dell'immagine corporea dei lavoratori di Porto Alegre

  • Kelli Pereira Gerber Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
  • Gabriele Carra Forte Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
  • Aline Petter Schneider Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
Parole chiave: Stato nutrizionale, Immagine del corpo, Lavoratori

Abstract

Introduzione: Lo stato nutrizionale e la percezione dell'immagine corporea giocano un ruolo importante nei programmi di sorveglianza nutrizionale. Obiettivi: valutare la relazione tra stato nutrizionale e percezione dell'immagine corporea tra i lavoratori di Porto Alegre, Brasile. Materiali e metodi: studio trasversale con 203 postini. Le variabili antropometriche valutate erano il peso, l'altezza, la circonferenza della vita (WC) e del collo (WC). La percezione dell'immagine corporea è stata valutata utilizzando il Silhouette Matching Task sviluppato da Stunkard, adattato da Mash e Roche. Risultati: I postini sono stati reclutati tra il 2011 e il 2013, nella città di Porto Alegre. L'età media era di 41 ± 11,3 anni, 74 (36,4%) individui erano eutrofici, 85 (41,9%) erano in sovrappeso e 44 (21,7%) erano obesi. Per quanto riguarda il WC, 115 (76,2%) uomini e 22 (42,3%) donne sono stati classificati come adeguati. Per quanto riguarda il PC, l'82,8% degli uomini e il 65,8% delle donne hanno presentato valori superiori ai valori consigliati. Per quanto riguarda la percezione dell'immagine corporea, solo 60 (29,6%) individui hanno riportato l'attuale immagine corporea coerente con l'immagine corporea desiderata e 143 (70,4%) individui erano insoddisfatti della loro attuale immagine corporea. Inoltre, i postini soddisfatti della propria immagine corporea avevano valori di peso, indice di massa corporea, WC e PC significativamente inferiori rispetto ai postini insoddisfatti. Conclusione: il presente studio ha mostrato un'elevata prevalenza di sovrappeso e insoddisfazione dell'immagine corporea. L'associazione tra stato nutrizionale e immagine corporea indicava che i postini avevano una buona percezione della propria immagine corporea.

Biografie autore

Kelli Pereira Gerber, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)

Acadêmica de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

Gabriele Carra Forte, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)

Doutora em Ciências Pneumológicas, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)

Aline Petter Schneider, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)

Nutricionista, Professora Adjunta do Departamento de Nutrição, Faculdade de Medicina, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil

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Pubblicato
2018-02-06
Come citare
Gerber, K. P., Forte, G. C., & Schneider, A. P. (2018). Stato nutrizionale e percezione dell’immagine corporea dei lavoratori di Porto Alegre. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 12(69), 59-65. Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/652
Fascicolo
V. 12 N. 69 (2018)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

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