Caratterizzazione del modello alimentare e dello stato nutrizionale degli autisti del trasporto pubblico nella città di Bauru-SP
Abstract
Il tasso di malattie croniche non trasmissibili è in aumento in tutto il mondo, causando elevati oneri finanziari per il Paese e danneggiando la qualità della vita della popolazione. Gli autisti di autobus collettivi urbani sono una classe di rischio a causa del lavoro sedentario, delle condizioni di stress e di un'alimentazione spesso scorretta, che favorisce l'obesità e le sue comorbidità. Pertanto, il presente studio mirava a caratterizzare lo stato nutrizionale e il modello dietetico dei conducenti di trasporto passeggeri nella città di Bauru. Si è trattato di uno studio trasversale, attraverso una valutazione nutrizionale individualizzata, la raccolta di informazioni socioeconomiche e abitudini alimentari, attraverso un richiamo di 24 ore e un questionario sulla frequenza degli alimenti. I dati hanno mostrato che la maggior parte dei conducenti sono in sovrappeso o obesi, con grasso corporeo in eccesso e circonferenza addominale aumentata, il che rappresenta un rischio cardiovascolare elevato. Le abitudini alimentari hanno mostrato un maggiore consumo di zuccheri, grassi saturi, colesterolo e sodio e un minore apporto di frutta e verdura. Pertanto, si conclude che la popolazione in studio è a rischio di comorbidità associate all'obesità, che richiedono un corretto intervento nutrizionale.
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