Perfil nutricional dos pacientes atendidos em uma clínica escola de nutrição de uma faculdade particular na cidade de Ponta Grossa-PR
Resumo
O estudo teve como objetivo caracterizar o perfil de pacientes atendidos em uma Clínica Escola de Nutrição de uma faculdade particular em Ponta Grossa, Paraná. Utilizando palavras-chave como "Estado Nutricional", "Doenças Crônicas Não Transmissíveis" e "Avaliação Nutricional", a pesquisa investigou a condição de saúde e os hábitos alimentares dos pacientes. Os resultados revelaram uma predominância de pacientes do sexo feminino, alinhado a estudos anteriores. A principal razão para buscar atendimento nutricional foi o desejo de emagrecimento, refletindo uma preocupação com a saúde e a aparência física. A prevalência de tabagismo entre os pacientes foi menor do que a taxa regional, enquanto o consumo de álcool estava acima da média regional, especialmente entre os estudantes. No contexto atual, observa-se um ressurgimento do interesse por alimentos naturais e não processados, juntamente com preocupações crescentes relacionadas à sustentabilidade alimentar. A tecnologia desempenha um papel crucial na evolução da alimentação, com a agricultura de precisão e a produção de alimentos à base de plantas e de laboratório apontando para o futuro da nutrição.
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