Semiologia nutrizionale dei malati di cancro accolti in un istituto filantropico nell'interno di Bahia

Abstract

Introduzione: Il cancro è un processo di crescita incontrollata e disseminata di cellule, responsabile di migliaia di morti in tutto il mondo. Il cancro al seno è il più frequente e quello con la più alta incidenza tra le donne brasiliane ei fattori di rischio per il suo sviluppo sono legati a fattori endocrini, genetici ed età; per il cancro dell'apparato digerente i fattori di rischio sono numerosi, tuttavia i più frequenti sono legati ad abitudini alimentari inadeguate, obesità, inattività fisica, consumo di alcol e fumo. Obiettivo: valutare il profilo dietetico e la qualità della vita nei pazienti assistiti da una famiglia affidataria nell'entroterra di Bahia. Metodologia: Si tratta di uno studio trasversale, in cui sono stati studiati il ​​profilo dietetico e la qualità della vita di pazienti con cancro al seno e all'apparato digerente, attraverso l'applicazione di questionari descrittivi. Risultati: La maggior parte degli intervistati aveva un reddito familiare basso, un basso livello di istruzione e un'età media di 58,4 anni. Al 63,3% del campione è stato diagnosticato un cancro al seno e il trattamento più utilizzato è stata la radioterapia. Per quanto riguarda i sintomi, la più segnalata è stata la difficoltà nel mangiare. Per il fattore qualità della vita è stato osservato un valore mediano e il questionario sulla frequenza degli alimenti ha indicato un basso consumo di alimenti preventivi per il cancro e il 46,7% della popolazione era in sovrappeso. Conclusione: i risultati della ricerca dimostrano che la dieta sta diventando meno salutare, il che può contribuire all'aumento dell'incidenza del cancro.