L'influenza dei media digitali sui comportamenti alimentari degli studenti universitari di discipline umanistiche
Abstract
Introduzione: Il comportamento alimentare è formato da un insieme di azioni legate al cibo, dalla scelta all'ingestione, determinate da aspetti sociali, demografici, economici, culturali, psicologici, acquisite dalle informazioni ricevute dall'ambiente e dalle esperienze precedenti. L'influenza dei media influenza il comportamento e il pensiero al fine di indurre modelli alimentari, producendo modelli di stile di vita che le persone seguono. Obiettivo: valutare se l'uso dei media e dei social network influisce sul comportamento alimentare degli studenti universitari di un'università di Rio Grande do Sul Materiali e metodi: studio quantitativo trasversale, utilizzando un questionario utilizzando un modulo virtuale sul grado di fiducia degli studenti universitari nelle reti, le questioni sociali e l'impatto sulle loro scelte alimentari. Campione: 227 studenti universitari iscritti ad una istituzione comunitaria. Dati tabulati in un foglio di calcolo utilizzando il software Excel® e sottoposti ad analisi statistica descrittiva. Risultati: L'influenza sulle scelte alimentari era significativamente associata alla fascia di età dai 21 ai 30 anni (p=0,030) e ai corsi di laurea (p=0,000). La prevalenza di utenti che seguivano profili di influencer digitali era significativamente associata alla fascia di età compresa tra 18 e 25 anni (p=0,923). I corsi dell'area Management/Business sono risultati significativamente più colpiti dall'influenza dei media in relazione alla percezione e al rapporto con il corpo rispetto al resto del campione (p=0,000). Conclusione: gli studenti universitari avevano una percezione diversa riguardo all'affidabilità dei social network ed è stato riscontrato che i media esercitavano un'influenza costante sui modelli alimentari e sulla percezione corporea.
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