La dualità del comportamento alimentare e l'influenza degli altri sulla decisione di sottoporsi a chirurgia bariatrica: uno studio qualitativo

Abstract

L'obesità grave è una malattia cronica e multifattoriale la cui diffusione è in continua crescita in Brasile e nel resto del mondo. Uno dei trattamenti più efficaci per questa malattia è la chirurgia bariatrica. Tuttavia, nonostante la riduzione della massa grassa in eccesso, la procedura comporta degli effetti collaterali, come alterazioni dello stato nutrizionale, squilibri nell'assorbimento e nell'assunzione dei nutrienti e alterazione della composizione corporea. L'obiettivo di questo studio era descrivere la dualità del comportamento alimentare e l'influenza degli altri sulla decisione di sottoporsi a chirurgia bariatrica. Si tratta di uno studio descrittivo e qualitativo, condotto su soggetti di età compresa tra 18 e 65 anni nel periodo postoperatorio di chirurgia bariatrica in due ospedali universitari (Hospital de Clínicas de Uberlândia e Hospital Universitario Mário Palmério). Basato su interviste condotte con 7 pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica di età, sesso e livello di istruzione diversi, basate sulla costruzione di una retrospettiva dell'individuo prima e dopo l'intervento chirurgico, mettendo in relazione fattori sociali e abitudini alimentari. I resoconti convergono e dimostrano che, a seguito dell'azione di un'équipe multidisciplinare, evidenziata dalla Nutrizionista, è stato possibile migliorare il rapporto dei pazienti con il cibo e ampliare le loro conoscenze in materia alimentare, pertanto si è registrato un miglioramento del comportamento alimentare e della salute fisica e mentale degli intervistati.