L'importanza dell'orientamento nutrizionale e della rieducazione nel trattamento dell'obesità

  • Alvina da Silva Sousa Programa de pos graduação lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento - UGF. Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo - UNASP
  • Marli Regina Serafim Kling Programa de pos graduação lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento - UGF. Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo - São Paulo - USC
  • Francisco Navarro Programa de pos graduação lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Obesidade e Emagrecimento - UGF
Parole chiave: Obesitá, Nutrizione, Orientamento multidisciplinare, Salute pubblica

Abstract

Analizzare il trattamento dell'obesità basato sulla cura e sull'orientamento nutrizionale, un approccio in cui i pazienti sono influenzati ad accettare abitudini alimentari adeguate e cambiamenti nello stile di vita. Materiali e metodi: sono stati seguiti 160 pazienti di età compresa tra i 6 ei 48 anni. I soggetti sono stati definiti come sovrappeso o obesi utilizzando l'indice di massa corporea. Risultati: Alla prima visita, il 19% era eutrofico, il 43% sovrappeso, il 38% obeso. Dopo cinque mesi questa cifra è passata dal 19% al 36%, dal 43% al 34% e dal 38% al 30%. Tra gli uomini, i cambiamenti sono stati più significativi. Discussione: Il presente studio ha dimostrato l'aumento del numero di pazienti in sovrappeso e obesi, che sono direttamente correlati a uno stile di vita sedentario e abitudini alimentari inadeguate. Il principale risultato osservato è stato il consumo di macronutrienti individuati attraverso l'anamnesi individuale in ciascun paziente. Dopo aver guidato e osservato lo stato nutrizionale di ciascun paziente per un periodo di cinque mesi, il risultato ottenuto durante il periodo di orientamento e raccomandazioni è stato soddisfacente. Conclusione: è possibile trattare l'obesità attraverso aggiustamenti nella dieta di un individuo obeso, sostituendo gli alimenti ipercalorici con cibi nutrienti a basso contenuto calorico e promuovendo diete equilibrate.

Riferimenti bibliografici

- Blundell, J.E.; Hill, A.J. Biopsychological interactions underlying the study and treatment of obesity. In M. J.; Christie e P.G.; Mellett (Eds.), The psychological Approach: Contemporary Practice of Whole-personal Care. 1986. pp. 115-135: chichester. John Wiley e Sons.

- Brownell, K.D.; O`Nell, P.M. Obessidade. In. D. H. Barlow (Org). Manual Clínico dos Transtornos Psicológico. Porto Alegre. Artemed. 1999. p. 355-403.

- Conti`, M.A.; Frutuoso, M.F.P.; Gambardella, A.M.D. Excesso de peso e insatisfação corporal em adolescentes. Campinas. Revista. De Nutrição. Vol. 18. Num. 4. Jul. / ago. /2005 p. 491-497.

- Fisberg, M. Obesidade na infância e adolescência. São Paulo, Revista. bras. Educ. Fís. Esp., Vol. 20. Num 5. set. /2006 p. 163-164.

- Fujimoto, W.Y.; Bergstron, R.W.; Boiko, E.J.; Chen, K.; Leonetti, D.; Newell-Morris, e Colaboradores. Visceral adiposity and incident coronary heart disease in Japanese-American men. Diabetes Care. Vol. 22(11). 1999. p. 1808-12.

- Lotterberg, S.A. Obesidade. In: MAGNONI, D.; CUKIER, C. Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica. 2ª edição. São Paulo. ROCA. 2005. p. 350-359.

- Luiz, A.M.A.G.; Gorayeb, R.; Júnior, R.D.R.L.; Domingos, N.A.M. Depressão, ansiedade, competência social e problemas comportamentais em crianças obesas: Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto e Faculdade de Medicina e Enfermagem de São José do Rio Preto. Estudo de psicologia. 10(3). 2005. p. (371-375).

- Oliveira, A.M.A.; Cerqueira, E.M.M.; Sousa, J.S.; Oliveira, A.C. Sobrepeso e Obesidade Infantil: Influência de Fatores Biológicos e Ambientais. Departamento de Saúde, Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS), Feira de Santana BA. Arq.bras endocrinol metab. Vol. 47. Num. 2. Abril/2003. p. 144-150.

- Oliveira, C.L.; Fisberg, M. Obesidade na infância e adolescência -uma verdadeira epidemia. São Paulo. Arquivo Brasileiro Endocrinol Metab. Vol. 47. N°. 2. 2003. Pág. 1-4.

- Peña, M.; Bacallao, J. La obesidad en la pobreza: Un nuevo reto para la salud pública.

Publicação Científica, Washington (DC): OPS, nº 576, 2000.

- Pereira, S. Projeto de intervenção em crianças e adolescentes obesas. Porto, Portugal. Art. Científico Publicado nos Arquivos de Medicina. 2006. p. 1-14.

- Phillippi, S.P.; Latterza, A.R.; Cruz, A.T.R.; Ribeiro, L.C. Pirâmide Alimentar Adaptada: Guia para Escolha dos Alimentos. Campinas. Revista. Nutrição. Vol. 12(1). 1999. p. 65-80.

- Rêgo, A.L.V.; Chiara, V.L. Nutrição e Excesso de Massa Corporal: Fatores de risco Cardiovascular em Adolescentes. Campinas. Nov/Dez2006 Revista. Nutri. Vol. 19(6). P. 702-712.

- Rosenbaum, M.; Leibel, R.L. The physiology of body weight regulation: relevance to the etiology of obesity in children. Pediatrics. 1998. Vol. 101 Num. 3. p. 525-39

- Silva, G.A.P.; Balaban, G.; Motta, M.E.F.A. Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Crianças e Adolescentes de Diferentes Condições Socioeconômicas. Recife. Revista. Bras. Saúde Matern. Inf. Vol. 5. Num. 1. jan/Mar/2005. p. 53-59.

- Styne, D.M. Childhood and adolescent obesity. Prevalence and significance. Pediat Clin North Amer. Vol. 48. 2001. p. 823-53.

- Teichmann. L.; Olinto, M.T.A.; Costa, J.S.D.; Ziegler, D. Fatores de Risco Associados ao Sobrepeso e a Obesidade em Mulheres de São Leopoldo. RS. Revista. Bras Epidemiol. Vol. 9. Num. 3. 2006. p. 360-373.

- Terres, N.G.; Pinheiros, R,T.; Horta, B.L.; Pinheiro, T.A.K.; Horta, L.L. Prevalência e Fatores Associados ao Sobrepeso e à obesidade em Adolescente. Pelotas, RS, Brasil. Revista. Saúde pública Vol. 40. Num 4. Ano 2004. p. 01-07

- WHO -World Health Organization. Obesity- Preventing and managing the global epidemic. Geneva. 1997.

- World Heealth Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic. Report Of a WHO Consultation on Obesity. Geneva: WHO; 1988.

Pubblicato
2012-01-15
Come citare
Sousa, A. da S., Kling, M. R. S., & Navarro, F. (2012). L’importanza dell’orientamento nutrizionale e della rieducazione nel trattamento dell’obesità. Giornale Brasiliano Di obesità, Nutrizione E Perdita Di Peso, 1(5). Recuperato da https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/48
Fascicolo
V. 1 N. 5 (2007)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:

Gli autori mantengono i diritti d'autore e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con l'opera contemporaneamente concessa in licenza con una licenza di attribuzione Creative Commons BY-NC che consente la condivisione dell'opera con riconoscimento della paternità dell'opera e pubblicazione iniziale in questa rivista.
Gli autori sono autorizzati ad assumere ulteriori contratti separatamente, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. da pubblicare in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e pubblicazione iniziale in questa rivista .
Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il loro lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla loro pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi, nonché aumentare l'impatto e la citazione del pubblicato lavoro (Vedi L'effetto dell'accesso aperto).