Valutazione dello stato nutrizionale e del consumo alimentare di bambini in età prescolare e scolare residenti a Caetés-PE
Abstract
Introduzione: La valutazione dello stato nutrizionale è lo strumento principale per identificare i disturbi nutrizionali in tutti i cicli vitali. Obiettivo: valutare lo stato nutrizionale, il consumo alimentare e il livello socioeconomico dei bambini che frequentano il sistema scolastico pubblico nella città di Caetés-PE. Materiali e metodi: questa è una ricerca descrittiva con un approccio quantitativo trasversale. Per la diagnosi dello stato nutrizionale sono state raccolte misurazioni antropometriche utilizzando una bilancia elettronica e uno stadiometro, e la classificazione è avvenuta secondo le nuove curve di crescita della popolazione, proposte dall'Organizzazione Mondiale della Sanità. Per analizzare il consumo di cibo e il profilo socioeconomico, sono stati utilizzati due questionari. Risultati: Sono stati valutati un totale di 106 bambini, di cui il 64,15% erano bambini in età prescolare e il resto erano scolari. La prevalenza del peso normale corrispondeva all'82%, seguita da sovrappeso con il 14% e magrezza con il 4% del campione totale. La maggior parte dei bambini assumeva una bassa assunzione di frutta, verdura, legumi, frattaglie, latte e latticini. L'analisi del profilo socioeconomico ha evidenziato un contesto di vulnerabilità sociale, dovuto al gran numero di caregiver con scarsa istruzione e disoccupati Discussione: Nonostante la prevalenza dell'eutrofia, il numero di bambini in sovrappeso affetti da insicurezza alimentare è preoccupante, a causa di allo stato socioeconomico. Conclusione: c'era un'associazione rilevante tra inattività fisica, cattiva qualità della dieta e alto eccesso di peso. Pertanto, è necessario promuovere strategie che fermino i fattori obesogenici riscontrati, poiché questi favoriscono l'insorgere di disturbi clinici e nutrizionali.
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