Body image, food behavior and nutritional status of university students on the nutrition courses
Abstract
Objective: To relate body image, food behavior and nutritional status of university students studying nutrition at a Higher Education Institution in the city of Fortaleza, Ceará. Materials and methods: This is a cross-sectional research with a descriptive and analytical approach, quantitative in nature, carried out with 92 nutrition students of both sexes. Data collection was carried out online, using semi-structured (socioeconomic and demographic data) and structured forms (Silhouette Scale and Dutch Eating Behavior Questionnaire). The data obtained were entered into the Microsoft Office Excel program and later exported to Jamovi version 2.3 for statistical processing. Results: It was noted that the average age of the group was 24.8 years (±7.0), with the majority 57.6% (n=53) being female. A statistically significant association was observed between body dissatisfaction and nutritional status (p=0.002), as well as between body image dissatisfaction and eating behavior (p=0.025). Conclusion: The research found an association between body dissatisfaction, eating behavior and nutritional status in university students studying nutrition. Although the majority of students are eutrophic, dissatisfaction with body image persists, indicating the need for strategies to alleviate aesthetic pressure. These measures aim to prevent health problems, such as depression and eating disorders, thus promoting a better quality of life for students and future health professionals.
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