Selectividad alimentaria y problemas de comportamiento durante las comidas en niños y adolescentes con trastorno del espectro autista en un centro especializado del sur de Brasil
Resumen
Introducción y objetivo: El trastorno del espectro autista (TEA) es un trastorno del desarrollo que se caracteriza por un deterioro del comportamiento y de la comunicación social, así como por patrones repetitivos. La selectividad alimentaria es un trastorno de la conducta alimentaria común en el TEA que crea una variedad limitada en las dietas de los individuos. El estudio tuvo como objetivo evaluar la selectividad alimentaria y los problemas de comportamiento durante las comidas en niños y adolescentes con TEA. Materiales y Métodos: Estudio descriptivo transversal, con 91 individuos atendidos en una institución del sur de Brasil, con edad entre dos y 18 años. Se aplicó un cuestionario sobre frecuencia, selectividad y conducta alimentaria, medidas antropométricas y variables sociodemográficas. Los análisis estadísticos se realizaron utilizando el programa JAMOVI. Resultados: En la muestra predominó el sexo masculino, color de piel blanca, con una edad media de 7,76 ± DE años. Aproximadamente el 60% de la muestra presentó sobrepeso, la mayoría manifestó sí a la presencia de selectividad alimentaria, el principal comportamiento durante las comidas reportado fue no gustar de ciertos alimentos y no consumirlos y la selectividad tuvo como factor principal la textura. Conclusión: La selectividad alimentaria se presentó en la muestra como alta inflexibilidad y bajo repertorio de alimentos. Es un tema que requiere mayor atención por parte de todos los profesionales sanitarios y soluciones que adapten el consumo de los afectados, como diferentes métodos de preparación.Citas
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