L'importanza dei micronutrienti e dell'acqua nella dieta: una breve presentazione
Abstract
L’obiettivo di questo studio era quello di effettuare una revisione narrativa sull’importanza dei micronutrienti e dell’acqua nella dieta. Gli articoli sono stati cercati su Pubmed tra il 2013 e il 2023. I micronutrienti hanno una funzione primaria nel metabolismo e nella fisiologia umana; nel mantenimento, nell'ottimizzazione della salute e nella prevenzione delle malattie, un apporto adeguato è essenziale per mantenere l'omeostasi dell'organismo e il suo funzionamento fisiologico. Nel caso dell’acqua, costituisce la base per la produzione alimentare e l’uso sostenibile di questa risorsa è essenziale per garantire la produttività a lungo termine e costruire capacità resilienti nei sistemi alimentari. Pertanto, si conclude che questi composti sono essenziali per il mantenimento dell’organismo umano.
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